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A pesar de estar en el mismo continente, Suecia es un mundo aparte. Los suecos tienen fama de ser muy educados, y eso es verdad. De ahí que una de las palabras que más suenen en este país sea ‘gracias’. Si quieres saber algunos datos interesantes, y que hagan de ti un buen turista en Suecia, no te pierdas este artículo. Es muy instructivo a la par que curioso, y te abrirá los ojos en cuanto a algunos tópicos. Sigue leyendo, por favor.
Suecia es un país que en ocasiones pasa desapercibido. Forma parte de Europa, pero no de la Unión Europea. Conservan todavía su moneda, y su estilo de vida es uno de los más admirados, pero queda un poco difuminado por la presencia de su brillante gran vecino, que es Noruega: modelo de educación y de economía para el resto de los países que conforman este continente. Aún así, Suecia tiene luz propia, así que si se te presenta la oportunidad, no dudes en viajar a este país tan curioso. Este artículo también te servirá si ya estás planeando tu estancia en dicho territorio, porque hay veces que aprender las costumbres de un país antes de viajar, es lo mejor.
Ser un buen turista
Hay veces que la timidez nos vence y eso nos hace parecer antipáticos y agrios. Intenta que en Suecia no te suceda. Si chapurreas algo de inglés, inténtalo, pues la gente con la que te encuentres intentarán ayudarte en todo lo que puedan, ya sea encontrar una dirección, una tienda, o un monumento. Y por supuesto, ser siempre agradecido, pues es una de las cosas que más valoran. Por naturaleza y educación, los suecos siempre piden las cosas con un ‘por favor’, y dando las gracias. Así que si se te olvida, o simplemente no sabes cómo decirlo, hazlo en tu propio idioma o en inglés, para que no interpreten tu gesto callado como una falta de educación.
Si vas a algún café, o restaurante, ya sea para tomar un tentempié o cenar, recuerda dar propina. No es obligatorio, pero si el servicio ha sido excelente y ha cumplido con todas tus expectativas, lo menos que puedes hacer es dar el 10% de propina. En cambio, en los hoteles no suele ser necesario, pues ya viene este importe incluido en la tienda. Al igual que en España, también los taxistas suelen esperar alguna pequeña cantidad, sobre todo lo que sobra del importe de la carrera.
Comercios y horarios
Cuando vamos a un país extranjero, siempre iremos de compras para obtener algún recuerdo, comida tradicional, o cosas similares. Cuando vayamos a Suecia, tenemos que tener en cuenta que sus horarios comerciales son algo diferentes de los nuestros. Esto se hace para conciliar mejor la vida familiar y la laboral. Y aunque a veces puede suponer un incordio, es de lo más útil para aquellos que tienen familia.
De esta forma, las tiendas comienzan a abrirse a la misma hora que en España, a las 10 de la mañana, pero cierran mucho más temprano. La mayoría de los negocios, a las siete de la tarde ya están cerrando, y durante los fines de semana, a las cinco de la tarde. Como excepción, los grandes almacenes suelen abrir algo más de tiempo, hasta las ocho o las diez de la noche.
En cuanto a los restaurantes, también tienen un horario más limitado. No entres más tarde de las 11 de la noche, porque no te servirán apenas nada, aunque luego suelen cerrar a medianoche, o como mucho, a la una de la madrugada. También hay que tener en cuenta que se debe a las pocas horas de luz que hay en el país, por lo que se suelen acostar mucho más temprano, cuando la noche ya ha caído del todo.
La gastronomía de Suecia
El sueco, un noble a la hora de comer
Hay un proverbio muy antiguo en los países escandinavos que dice que entre los pueblos el noruego es el pescador, el danés el burgués, y el sueco el noble. En Suecia se admira la sencilla elegancia de una mesa cotidiana, como también el lujo de una mesa de fiesta, donde los manteles bordados, la plata, las flores, candelabros y cristalería forman un escenario perfecto para degustar los platos.
Algunas comidas en Suecia están sujetas a leyendas
En Suecia es costumbre dar a las comidas una cierta cadencia y regularidad, con reglas que están fijadas desde tiempos inmemoriales sobre la base de ciertas leyendas o hazañas históricas que sucedieron en realidad. Así por ejemplo, la comida que se hace los jueves es la sopa de guisantes secos con tocino, ¿la razón? pues porque se cuenta que el rey Enrique XIV murió un jueves después de haber comido un plato idéntico, pero envenenado.
De igual manera, en los platos de pescado y de carne, la elección en la cocina sueca es variada, y es que las amas de casa preparan el pescado de muchas maneras; sazonándolo, añadiéndoles especias, salsas y escabechados, igual que los arenques.
Los extranjeros, a excepción de los anglosajones, deben acostumbrarse al gusto de las recetas suecas, y es que al principio es posible que el sabor agridulce de muchas comidas, como por ejemplo la merluza con arándanos, puede causar cierto asombro.
La cocina sueca, mezclolanza de sabores
Una de las características de la cocina sueca es que no prefiere los sabores claros, sino que prefiere oscilar entre lo salado y lo dulce, mezclar con frecuencia, y hasta si cabe con arte, porque la mezcla de la pimienta con el azúcar es realmente curiosa. El azúcar, además de estar presente en la elaboración del pan también lo está en la carne y en el plato típico y a la vez el más apreciado por los suecos: el pato salado, un plato de fiesta que se prepara según una elaborada receta.
Platos típicos
Desde la sopa de guisantes secos con tocino, carne ahumada y seca, salchichas, embutidos de cerdo, hasta el reno ahumado, el tocino asado en lonchas, el pescado seco acompañado de bizcochos de pan dulce y seco –veteskorpor-, y las galletas de pan al eneldo –knäckebröd-, son platos típicos en la gastronomía de Suecia.
También alimentos frescos como los lenguados, que todos los suecos aprenden a pescar desde niños, el gallo y la gallina silvestres, y la perdiz y el reno con el que se elaboran sabrosos asados.
En cuanto a los dulces, la elección es tan variada que puede ser desde los soufflés a la nata y al chocolate, a los merengues, barquillos, y helados. La fruta, sin embargo, se presenta casi siempre bajo la forma de compotas en lata y pocas veces se come natural.
Las bebidas alcohólicas en Suecia se sirven solamente en los restaurantes con permiso especial, y siempre con notables limitaciones respecto al horario. Entre las bebidas es muy buena la cerveza, de reconocida fama y competidora con la alemana; y bastante difundido el aguardiente. El café sueco, poco concentrado y muy aromático, está considerado como el mejor de Escandinavia.
Ciudades Suecas para visitar en Verano
A la hora de preparar un viaje por Suecia, tienes dos opciones. O bien elegir una ciudad y pasar en ella todos los días que dure tu viaje, o bien elaborar una ruta para conocer varios lugares. Esta última opción es la mejor manera de aprovechar un viaje, ya que muchas veces, en un solo día es posible visitar una ciudad. Todo depende del tipo de viaje que busques. Veamos cuáles son algunas de las ciudades más turísticas de Suecia.
Estocolmo
Encabeza esta lista de ciudades suecas la capital del país. Estocolmo se mantiene como una de las ciudades más visitadas por los turistas. Es una ciudad majestuosa, con un aspecto típico de capital pero a su vez en un entorno libre y natural.
Entre los rincones de esta ciudad que no debes perderte, cabe destacar por ejemplo su casco antiguo en Gamla Stan, la zona bohemia de Södermalm, la isla de Djurgarde que se ha convertido en el pulmón verde de la ciudad, el barrio rico de Östermalm o el archipiélago.
Gotemburgo
En segundo lugar, otra de las ciudades más importantes de Suecia es Gotemburgo. Es una de las preferidas de los turistas para pasar el verano en este país. En los últimos años es una de las que más turismo está recibiendo. Quizás se deba a la perfecta armonía que hay en esta ciudad.
Se trata de un lugar tranquilo, una ciudad de tamaño medio en la que poder descansar pero a la vez disfrutar de un sinfín de eventos y acontecimientos, tanto culturales como deportivos. Hay muchas zonas verdes, numerosos bares y pubs para disfrutar de la noche, áreas comerciales, etc. Si la eliges como destino podrás descubrir también la costa oeste del país.
Halmstad
Otra de las ciudades suecas a las que podrás viajar este próximo verano es Halmstad. Uno de los atractivos turísticos más importantes de este lugar es la famosa playa sueca conocida como Tylosänd.
En ella podrás disfrutar de unos buenos baños. El artista sueco Milles o el mismísimo Picasso están presentes en ella. Pero es también un lugar lleno de cultura, historia y arquitectura. Es posible visitar también el Castillo de Halmstad o la Biblioteca. Y si eres un apasionado del golf, en esta ciudad también podrás disfrutar de este deporte, ya que tienes más de 13 campos con 183 hoyos.
Varberg
Y por último, te proponemos como destino europeo veraniego la ciudad de Varberg. Se encuentra en la región de Halland. En este lugar podrás disfrutar de un paisaje diferente, ya que se encuentra en un entorno con colinas y llanuras. No hay muchas zonas verdes ni abundan los árboles, sino más bien la arena y las rocas.
Pero podrás disfrutar igualmente de sus playas, uno de los atractivos turísticos más importantes. Allí se encuentra también la fortaleza de Varberg o el transmisor Grimmeton que recientemente fue nombrado Patrimonio de la Humanidad, por ser una instalación radiotécnica única en todo el mundo. Si quieres relajarte, puedes disfrutar también de una sesión de spa, ya que en Varberg hay balnearios conocidos en toda Suecia por su calidad.
